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家常黄焖鸡 图片
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2020-12-20 20:52
前两年街头到处都是黄焖鸡米饭,很有当年的沙县小吃的风采。最近好像没那么多了。逛超市看到有烧制料,买了包试试。
鸡洗净浸泡,剁小块;
姜切片,锅入油后,和鸡块同炒,至鸡块水分炒干;
买的调料,加入炒匀,加水漫过鸡块烧15分钟(按调料上说明,这时要加土豆块同烧。因没买土豆,所以只烧鸡)
大火收汁装盘。因为没加土豆,稍微咸了点。
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